末広漆器製作所ではショールームの改装に伴いひとつのコンセプトを創りました。
それが「真・行・草」です。漢字の書体の、真書(楷書)・行書・草書のことを指し、いわば本来の形(真)から、それを少しくずした形の行書、そして最も字形をくずした草書という意味ですが、これには華道・茶道・庭園・俳諧・絵画といった日本文化に関わるものと大きく関係する言葉です。
この「真・行・草」には和食器としての伝統文化を大切にしつつ現代の食文化に合う和食器づくり・・・そんな思いが込められております。
福井県鯖江市の伝統産業のひとつ「越前漆器」は外食産業用・業務用の漆器として全国の80%以上のシェアーを誇っております。
全国の飲食店で使われている「お椀」「お盆」「盛器」など皆様がよく見かける漆器は、ほとんどがこの産地で生産されたものです。
漆器の産地として「越前漆器うるしの里会館」にお越し下さるお客様も年間大勢いらっしゃいます。そんな方達がさらに「業務用漆器」を身近に感じていただけるよう...フラリとお立ち寄りいただけるようデザインや照明にもこだわり、「漆器」というものが「古臭い伝統産業」ではなく多種多様な食文化の「演出」にはかかせないものだというのを知って頂きたく、ご提案型のショールームをOPENさせていただきました。
〒916−1221
福井県鯖江市西袋町41号3-4番地
〒916−1222
福井県鯖江市河和田町28-4-1
〒916−1221
福井県鯖江市西袋町541
代表TEL 0778-65-0295
FAX 0778-65-2865
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